Trudnoća.hr > Variva > Varivo od boba

Varivo od boba

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

30 min.

Ocjeni recept

Bob je izvrstan izvor vitamina B, dijetalnih vlakana, proteina i željeza. Samim time čini mnogo koristi vašem organizmu. Dijetalna vlakna smanjuju razinu kolesterola u krvi, reguliraju probavu, uravnotežuju razinu glukoze u krvi, pa su stoga i poželjna namirnica kod dijabetičara.

Priprema

  1. U posudu na žlicu maslinovog ulja stavite nasjeckani luk.

  2. Kada luk omekša, dodajte naribanu mrkvu.

  3. Kada mrkva omekša dodajte sitno sjeckani češnjak i bob te kada češnjak pusti miris zalijte vodom.

  4. Krumpir ogulite i izrežite na kockice te dodajte u vodu.

  5. Začinite solju, paprom i crvenom paprikom i kuhajte dok krumpir ne omekša.

  6. Ukoliko vam odgovara rjeđe varivo možete ga odmah poslužiti.

  7. Ako, ipak, volite gušća jela, žlicu gustina razmutite u 50 ml vode i dodajte varivu te kuhajte još 5 minuta.

  8. Poslužite uz crni kruh i uživajte!

Savjet

Ovo jelo možete poslužiti bez mesa ili uz popečke od povrća i soje ili klasične „faširance“.

Sastojci

  • 200 gočišćenog boba
  • 1mrkva
  • 2krumpira
  • 1glavica crvenog luka
  • 2režnja češnjaka
  • sol, papar
  • 1čajna žličica crvene paprike
  • 1žlica maslinovog ulja