Trudnoća.hr > Tjestenine > Tjestenina s kozicama

Tjestenina s kozicama

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

20 min.

Ocjeni recept

Kako bi učinili uslugu svome zdravlju bijelu tjesteninu zamijenite onom integralnom koja sadrži znatno više vlakana te će vas duže držati sitima.

Priprema

  1. Tjesteninu stavite kuhati u uzavrelu vodu uz dodatak soli i nekoliko kapi maslinovog ulja.

  2. Za to vrijeme na maslinovo ulje stavite pirjati nasjeckani luk. Kada omekša dodajte očišćene kozice.

  3. Kozicama je dovoljno svega pet minuta pečenja i tada dodajte nasjeckan češnjak.

  4. Kada češnjak pusti miris dodajte vrhnje za kuhanje i pustite za zakuha. Potom sklonite sa vatre i umiješajte tjesteninu u umak.

Savjet

Ukoliko niste ljubitelj vrhnja za kuhanje jednostavno ga zamijenite umakom od rajčice.

Sastojci

  • 200-250 gtjestenine (za ovu vrstu pripreme su idealni široki rezanci)
  • 250 gkozica
  • 1glavica crvenog luka
  • 2režnja češnjaka
  • sol, papar, list peršina, bosiljak
  • 2 dclvrhnja za kuhanje