Salata od maslačka sa svježim sirom
Iako su namirnice za ovu salatu malo netipične, uvjeravamo vas da će vas kombinacija okusa natjerati da zavolite ovaj jednostavan prilog.
Priprema
Listove maslačka temeljito operite i izrežite na manje dijelove.
Nasjackajte svježi sir na kockice
Dodajte sol, papar, ulje i ocat ili limun sok.
Savjet
Ova salata može biti vrlo zdrava zamjena za klasičnu zelenu salatu, dok uz dodavanje prepečenih kockica kruha i kuhanih jaja može poslužiti kao vrlo ukusan i lagan proljetni ručak.
Prilikom branja maslačka vodite računa o starosti listova. Vanjski, ujedno i najveći listovi su najstariji te imaju najveću gorčinu, dok maleni, mladi listovi nisu gorki. Ukoliko vam gorčina salate smeta, birajte manje listove. Korištenje limunova soka umjesto octa također je dobro za „prikriti“ gorčinu.
Sastojci
- 200 glistova maslačka
- 100 gsvježeg sira
- sol, papar
- bučino ulje
- ocat ili limun sok
Sviđa vam se recept?
