Trudnoća.hr > Jela od mesa > Pileće ćufte

Pileće ćufte

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

30 min.

Ocjeni recept

Ovo je recept koji će vaše dijete obožavati! Osim mrkve u ove ćuftice možete pokušati „podvaliti“ djetetu gotovo svo povrće.  Ćuftice stavite na štapić za ražnjić i poslužite kao super zanimljivu grickalicu!

Priprema

  1. Pecivo ili kruh razlomite na manje komade i zalijte mlijeko te ostavite da stoji.

  2. Luk nasjeckajte i prepržite na 1 žlici maslinova ulja. Dodajte naribanu mrkvu dok ne omekša. Potom sklonite s vatre i ostavite da se ohladi.

  3. Puretinu začinite solju i paprom i dodajte jaje i kruh koji ste prethodno ocijedili i prstima izmrvili kako bi dobivena smjesa bila što kompaktnija. Umiješajte pirjani luk i mrkvu i od dobivene smjese oblikujte kuglice. Imajte na umu da što su kuglice manje i vrijeme pečenja će biti kraće.

  4. Ta neprijanjajućoj tavi pecite ćufte dok ne dobiju boju sa svih strana.

  5. Poslužite uz salsu i tjesteninu ili pire krumpir.

Savjet

Ove ćuftice možete poslužiti kao ručak ili kao usputnu zdravu grickalicu za vaše klince. U tom slučaju napravite manje kuglice koje nakon pečenja možete nabosti na štapiće za ražnjiće i poslužite uz umak od jogurta.

Sastojci

  • 200 gmljevene puretine ili piletine
  • 1jaje
  • 1pecivo (ili deblja šnita kruha)
  • 2 dclmlijeka
  • ½glavica luka
  • 1mrkva
  • 2žlice ulja
  • sol, papar