Trudnoća.hr > Prilozi > Nabujak od cvjetače

Nabujak od cvjetače

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

40 min.

Ocjeni recept

Ovaj nabukaj odličan je izbor za zdravi ručak, priprema je vrlo jednostavna i kratka, a ostatak posla prepustite pećnici! Možete ga poslužiti kao prilog mesnim jelima ili kao samostalan obrok.

 

Priprema

  1. Cvjetaču očistite i stavite kuhati u zasoljenu vodu.

  2. Na malo maslaca prepržite luk.

  3. Ostatak maslaca (ili margarina) miksajte sa žutanjcima.

  4. Kada smjesa postane pjenasta dodajte kiselo vrhnje i krušne mrvice.

  5. Cvjetaču kuhanu desetak minuta istrgajte na cvjetove i lagano dodajte smjesi.

  6. Na kraju dodajte pjenasto izrađene bjelanjke i smjesu stavite u namašćeni pleh.

  7. Pecite na 180 stupnjeva dok nabujak ne dobije lijepu boju, oko 30 minuta.

Savjet

Umjesto cvjetače ovaj nabujak možete pripremiti i sa bilo kojim drugim povrćem koje je omiljeno u vašoj obitelji.

Sastojci

  • 100 gmaslaca
  • 5žutanjaka
  • 250 mlkiselog vrhnja
  • 100 g krušnih mrvica
  • 1 bjelanjak
  • 1cvjetača
  • 1glavica crvenog luka
X Želim sudjelovati!