Trudnoća.hr > Deserti > Lagani browniesi

Lagani browniesi

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

20 min.

Ocjeni recept

Ovi ukusni browniesi idealan su brz i jednostavan desert za čokoljupce.

Priprema

  1. Maslac i čokoladu isjeckajte i otopite na pari.

  2. Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjke izmiksajte i stavite sa strane i počnite miksati žutanjke uz dodavanje šećera i mlijeka. Kada smjesa postane vrlo svijetla znači da su se žutanjci dovoljno izmiksali. Lagano prohlađenu otopljenu čokoladu s maslacem dodajte u smjesu žutanjaka uz neprestano miksanje.

  3. Kada se masa sjedini postupno dodajte suhe sastojke.

  4. Kako bi smjesa bila što bolje izmiješana dobro je u posudi sa strane dobro promiješati suhe sastojke, brašno, kokos i bademe.

  5. Miksajte na najmanjoj brzini dok ne dobijete kompaktnu smjesu, odložite mikser i kuhačom lagano umiješajte bjelanjke.

  6. Na lim za pečenje stavite masni papir, izlijte smjesu i pecite na 180°C 20-ak minuta.

  7. Prije nego browniese izvadite iz pećnice čačkalicom provjerite lijepi li se još smjesa. Ako ostane smjese na čačkalici pecite još 3-4 minute.

Savjet

Browniese poslužite s mlijekom ili uz sladoled od vanilije i bobičasto voće.

Sastojci

  • 3jaja
  • 250 gbrašna
  • 100 gkokosa
  • 3žlice mljevenih badema
  • 150 g šećera
  • 50 ml obranog mlijeka s malo masnoće
  • 100 g maslaca ili margarina (može i maslinovo ulje)
  • 70 g čokolade za kuhanje