Trudnoća.hr > Prilozi > Kuglice od palente

Kuglice od palente

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

20 min.

Ocjeni recept

Guste no ipak lagane i probavljive kuglice izvrsnog okusa i prekrasne teksture. Poslužite uz meso.

Priprema

  1. Za ovo jelo bit će vam potrebni ostaci jučerašnje palente ili ćete morati skuhati palentu i ostaviti ju da se potpuno ohladi.

  2. Hladnu palentu izmrvite rukama što sitnije.

  3. Palenti dodajte jaje, peršin, bosiljak i sol.

  4. Dobro promiješajte i dodajte ribani tvrdi sir po izboru. Kada sir umiješate u smjesu dodajte jednu žlicu brašna kako bi povezala cijelu smjesu.

  5. Potom oblikujte kuglice i stavljate u vrelo ulje na nekoliko minuta dok ne dobiju boju sa svih strana.

  6. Poslužite toplo uz meso u umaku ili samostalno uz neki lagani hladni umak.

Sastojci

  • 300 g kuhane palente
  • 1jaje
  • 1 žlica brašna
  • 50 g tvrdog sira
  • 1 žlica lista peršina
  • 1 žlica svježeg bosiljka
  • 1prstohvat soli
  • ulje za prženje