Trudnoća.hr > Prilozi > Kroketi

Kroketi

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

30 min.

Ocjeni recept

Ovaj recept možete pripremiti brzo i jednostavno te kombinirati s raznim umacima i začinima.

Priprema

  1. Krumpir skuhajte kao za pire krumpir i propasirajte.

  2. U plastičnu posudu stavite zgnječeni krumpir i ostavite ga nekoliko minuta da se ohladi dovoljno da ga možete rukama mijesiti.

  3. Tada dodajte jaje, sol i brašno i dobro izmijesite dok ne dobijete smjesu koja se ne lijepi za prste.

  4. Najjednostavnije oblikujte krokete tako da smjesu podijelite u 2 kugle.

  5. Potom svaku kuglu lagano valjajte prstima kako bi dobili tanki prutić jednake debljine.

  6. Tijesto režite nožem ili koncem na duljini 2 do 3 centimetra.

  7. Krokete pržite u ulju dok ne dobiju boju sa svih strana i poslužite uz gulaš ili meso sa umakom.

Savjet

U ove krokete možete dodavati mnogobrojne začine (ljutu papričicu, svježi peršin, origano, bosiljak) kao i sireve (parmezan, gauda, svježi sir) te ih možete oblikovati u kuglice ili malene popečke (u ovom slučaju će vam trebati manje ulja za prženje).

Sastojci

  • 300 g krumpira
  • 1 žličicasoli
  • 1jaje
  • 3-4žlice oštrog brašna