Trudnoća.hr > Juhe > Krem juha od špinata

Krem juha od špinata

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

30 min.

Ocjeni recept

Izrazito ukusna proljetna zelena juha od jedne od najzdravijih namirnica – špinata.

Priprema

  1. U posudu na žlicu maslinovog ulja stavite nasjeckani luk.

  2. Kada luk poprimi boju, dodajte špinat i češnjak.

  3. Kada špinat lagano uvene zalijte ga vodom i kuhajte 10-ak minuta.

  4. Tada juhu izmiksajte i vratite na vatru. Ukoliko je pregusta, dodajte još vode, ukoliko je prerijetka, dodajte žlicu škrobnog brašna razmućenog u vodi.

  5. Dodajte sol, papar, svježi list peršina i vrhnje za kuhanje, prokuhajte nekoliko minuta i juha je gotova.

Savjet

Ukoliko želite gušću juhu, zasebno skuhajte 1 veliki krumpir narezan na kockice u slanoj vodi i dodajte u juhu prije miksanja. Ovako ćete izbjeći dodavanje brašna u juhu.

Sastojci

  • 40 dkg svježeg špinata
  • ½crvenog luka
  • 2režnja češnjaka
  • voda
  • sol, papar
  • 1žlica maslinovog ulja
  • po želji: 2 dcl vrhnja za kuhanje