Trudnoća.hr > Prilozi > Knedle od kruha

Knedle od kruha

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

30 min.

Ocjeni recept

Stari kruh možete iskoristiti za pripremu knedli!

Priprema

  1. Stari kruh izrežite na kockice i prepržite na tavi bez masnoće.

  2. Kruh maknite sa vatre i na zagrijanu tavu stavite žlicu ulja i na njoj prepržite sjeckani luk.

  3. Kada luk dobije boju prelijte ga preko kockica kruha.

  4. Jaja izmiješajte sa mlijekom uz dodatak soli, papra i sjeckanog lista peršina.

  5. Smjesu jaja i mlijeka prelijte preko kruha i ostavite 10 minuta da kruh omekša.

  6. Kada je kruh omekšao mokrim rukama dobro izmiješajte smjesu i oblikujte knedle.

  7. Ukoliko vam se smjesa čini previše suha dodajte još žlicu do dvije mlijeka. Ukoliko je prerijetka dodajte žlicu brašna.

  8. Knedle kuhajte u vreloj vodi koju ste prethodno posolili dok ne izbiju na površinu.

  9. Poslužite uz gulaše ili meso sa umakom!

Sastojci

  • 200 g kruha
  • 1 žlica lista peršina
  • 1 žlica soli
  • 1 prstohvat papra
  • 1 žlica ulja
  • 1jaje
  • 100 ml mlijeka
  • 1manji luk