Trudnoća.hr > Juhe > Domaća krem juha od šparoga

Domaća krem juha od šparoga

Juha od šparoga

Zahtjevnost

Vrijeme pripreme

30 min.

Ocjeni recept

Izvor fotografije

Shutterstock

Šparoge su odlična namirnica koja čisti naš organizam od nakupljenih toksina. Upravo kako biste priustili pravi odmor vašim bubrezima, priuštite im redovito unošenje šparoga u organizam.

Priprema

  1. Šparoge oprati i očistiti.

  2. Odvojiti gornji dio šparoga koji ima oblik cvijeta i staviti sa strane.

  3. Ostatak šparoga nasjeckati na kolutiće.

  4. Na maslinovom ulju pirjati luk, dodati usitnjeni češnjak i nasjeckane šparoge.

  5. Pirjati 2-3 minute dok češnjak pusti miris i zaliti vodom.

  6. Ddoati krumpir nasjeckan na kockice i kuhati zajedno sa šparogama, lukom i češnjakom dok se krumpir je skuha.

  7. Kada je sve kuhano izmiksati dobro štapnim mikserom kako biste dobili kremastu juhu.

  8. Začinite po želji.

  9. Na samom kraju kuhanja dodajte vrhove šparoga i isključite štednjak.

  10. Kod posluživanja dodajte žlicu čvrstog jogurta koji će osvježiti okus ove ukusne juhe.

Savjet

Ako juha nakon miksanja bude prerijetka, možete u šalici razmutiti žlicu pirovog brašna ili griza s malo hladne vode i dodati u juhu uz miješanje. Potom je potrebno kuhati barem 5 minuta.

Ako želite izbjeći dodavanje brašna ili griza, pojačajte vatru i kuhajte dok dio tekućine ne ishlapi i juha ne dođe do željene gustoće.

Sastojci

  • 1crveni luk
  • 200 gšparoga
  • 2 krumpira
  • 2 režnjačešnjaka
  • 100 mlčvrstog jogurta
  • sol
  • papar
  • 2 žlice maslinovog ulja