Trudnoća.hr > Mama Drama > Džem od višanja

Džem od višanja

Izvor fotografije: Nevena Josipović

Fotografije: Nevena Josipović

 

Džem od višanja je klasik kojeg je većina naših baka radila. Slatko kiselkaste note, savršene teksture i punog okusa.

Za takav džem su vam potrebne skroz zrele i tamne višnje. Ja sam imala priliku otići u voćnjak pun višanja pa sam tamo ubrala nekoliko kilograma tog savršenog voća. Za izradu ovog džema treba vam samo malo strpljena i puno ljubavi.

Sastojci

  • 1 kg očišćenih višanja
  • 50 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • sok limuna
  • + 3 do 4 manje teglice

Priprema

Višnje zajedno sa šećerom i vanilin šećerom stavite u posudu, na laganu vatru. Miješajte dok se šećer ne otopi.

Zatim nastavite povremeno miješati. Višnje vam moraju kuhati točno 1 sat. Zatim dodajte sok jednog limuna, a višnje usitnite štapnim mikserom.

Teglice operite i stavite u pećnicu na 50°C, 5 minuta.

Vruć džem uspite u vruće teglice. Teglice čvrsto zatvorite i okrenite naopako dok se džem ne ohladi.

www.mama-drama.com

www.facebook.com/blog.mama.drama/

https://www.instagram.com/_mama_drama/